湖北经济学院校内商业网点从事或涉及食品经营的商户有超市、蛋糕房、饮品店。按照《湖北省校园食品安全守护行动实施方案》的工作精神，结合部门工作实际，制定校内商业网点食品安全管理实施方案如下。
一、工作总要求
1、在学校食品安全管理小组的领导下开展工作，认真落实各项安全管理工作，定期向食品安全管理小组汇报工作情况。
2、严格执行《房屋租赁合同》条款及《湖北经济学院校内商业网点食品安全管理条例》的规定。
二、建立食品安全管理员制度
安排一名专职的食品安全管理员，每天对经营商户进行至少一次的现场检查，发现问题督促商户立即整改，并对每天检查的情况进行记录，做好痕迹管理。
三、加强重点环节监管
1、加强从业资格管理。所有食品经营的商户必须办理食品经营许可证方可经营，必须严格按照证照的许可范围经营，不得超范围经营。
2、加强从业人员的管理。所有从事食品经营的人员必须办理健康证，做到持证上岗。
3、加强原材料采购管理。对从事食品加工的商户要求向原料供应商索证索票，做好物资采购进货台账记录，严禁采购“三无原材料”。
4、加强食品加工过程的管理。对从事食品加工的商户加强现场操作管理，要求经营场所卫生干净整洁，物品排放合理；每天进行食品留样管理，做好留样记录;严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂的行为。
5、加强预包装食品的管理。每天对预包装食品进行抽样检查，严禁商户售卖无生产厂家、无生产日期、无保质期及过期食品或腐败变质的食品。
四、组织培训
每年春季、秋季是学校的开学季，也是食品安全事故高发期，资产与设备管理处每年组织从业人员分别开展一次春季、秋季食品安全工作会议，进行食品安全知识培训，提高从业人员食品安全意识。
五、争取支持
积极联系学校食品安全管理小组和藏龙岛开发区市场监督管理所不定期来学校商业网点进行食品安全检查，发现问题积极整改，确保商业网点食品安全。