本网讯（通讯员 杨莹）7月27日14：00，旅游与酒店管理学院F006暑期实践小分队一行15人，来到中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司进行实地调研。
在徐经理的热情接待下，F006团队进入馒头生产车间参观，初步了解的是西式面包与中式馒头的区别，进一步是中式馒头中的每一个车间工作的详细情况，由机械自动生产。徐经理为我们讲解了每个机械的不同处、如何使用、为什么要存在这样的不同等，除去机械自动外，还有少量人工辅助，但以机械为主。小队成员对车间以及墙上的一些介绍做了拍照记录。
对照前一天留下的馒头样品，徐经理带领成员了解了不同产品在原料选材的不同，并告知了公司对每个超市的供货标准，从种类、数量、时间等方面来讲，并且在不同季节、一周内都有变化。从馒头的种类创新来讲，主要是根据季节的变化，从颜色、口味等方面来考虑，每个月有新品推出。除了介绍馒头的制作与种类外，徐经理还介绍了一些相同原料、不同制作工艺的产品。
这次实地参观调研，对旅游与酒店管理学院F006暑期实践小分队来说，是一个很有价值的学习机会，实地学习，可以真正了解到社会的生产销售状况，也是提前对社会销售的了解，更利于团队的成长。