本网讯（通讯员 万宇成）小分队为了调查占乡村文化重要部分的饭桌文化，7月21日J003小分队来到了随县洪山镇大洪山北麓。参观了当地的二月风有限公司建立的葛文化博物馆，并且采访二月风公司副总宋金义。
宋金义表示，二月份葛文化博物馆是全国首家关于葛文化的博物馆，里面记录了葛文化和二月份公司的发展起源。在博物馆中，通过几组雕塑形象的表现了葛文化与二月风公司的历史渊源。宋金义通过雕塑介绍了二月风公司发展历程，二月风公司前身是赵光壁为躲避清政府追杀建立的赵家葛坊，后经过赵家人不断发展最终成立二月风公司。
在葛文化博物馆的第二个展厅中，陈放许多关于葛粉制作的工具。从最早人们制作葛根到赵家葛坊制作的特殊工具，再到现在二月风公司的现代化器具。宋金义为成员们一一介绍工具的使用方法，并且为我们展示葛粉制作的视频。让成员直观了解到葛粉制作。宋金义还表示现在韩国日本都有葛文化相关的公司，虽然中国葛文化最为悠久，但由于日本拥有世界公认最先进的食品工艺和新技术，其葛根精深加工也走在中国的前面，现在公司也专门安排人员去日本留学，钻研葛粉的精深加工。最后宋金义骄傲的告诉成员们，葛粉食品已经多次登上国宴，招待过许多外宾。
通过参观二月份葛文化博物馆，J003小分队感受到二月风对发扬葛文化的热烈情感，和实现葛粉食品成为人们饭桌上常见菜品的目标所做出的不懈努力。也让小队成员对随县文化了解更加深刻。