胭脂柚是湖北兴山县特产珍奇水果，营养丰富，特别维生素C含量较多。胭脂柚产于香溪河流域海拔400米以下含磷钾较高的紫色页岩土壤中。其树木四季常青，叶片碧绿芳香，花白馥郁如茉莉，果实外皮色泽金黄，圆润端正，内皮和果肉嫣红，色如胭脂，汁多肉细，甜酸适度，脆嫩可口。兴山胭脂柚，又称“秋月柚”，历来以其味美色奇而古今闻名，从汉代起便成为历代封建帝王的贡品。

“群山万壑赴荆门，生长明妃尚有村。”兴山为汉明妃王昭君的故乡，因“环邑皆山，县治兴起群山之中”而得名。兴山的山俊美，兴山的水秀美，兴山境内山峦重叠、岗翠峦青、万木争荣，水能、矿产、林业、旅游资源十分丰富。

1957年2月的一天，时任国家副主席董必武和湖北省委书记王任重、省长张体学等领导，一起到洪山宾馆看望出席湖北省劳动模范代表大会的代表，第一次品尝到兴山胭脂柚，大加称赞：“这柚子味道好，皮薄色鲜，汁多香甜。”并指出，要大力发展胭脂柚，向全国各地销售。（冯骏祥.董必武与胭脂柚的故事.《绿色大世界》，1996年第4期）

在兴山县民间，胭脂柚是一种象征亲人团圆、生活美满的美食佳果，故每逢中秋佳节，合家欢聚赏圆月时，胭脂柚是必备的果品之一。