鄂孝玉皇李

发布者:湖北楚菜研究院发布时间:2021-09-13浏览次数:147

李是我国原产果品。古籍《素问》言:“李味酸属肝,东方之果也。”李的品种很多,《本草纲目》云:“李,绿叶白花,树能耐久,其种近百。其子大者如杯如卵,小者如弹如樱。”果实圆形,果皮紫红、青绿或黄绿色;果肉暗黄或绿色,近核部紫红色。品质优者,甘香味美,更加别具风味。

玉皇李乃李中名品,系蔷薇科,李属,落叶乔木果树。它是湖北的传统名贵水果,最早起源于北京八达岭一带,原名“玉黄李”,果皮底色玉黄,香浓脆甜醇厚,营养丰富,味极佳美。

相传,在明代中叶(公元1400—1500),正值太平盛世,百业兴旺,玉皇李自北向南传入江淮地区,由河南济源至信阳州(今信阳市),顺淮水而下进入湖北境内,并在大悟芳畈和孝感花山、金盆一带落户安家。当时生长在湖北钟祥的明世宗朱厚熜,据说他早已品尝领略过玉黄李的美味,甚为喜爱。直到后来继位做了嘉靖皇帝。玉黄李便随之成为进献朝廷的贡品,因此,又名“玉皇李”,在民间还有“嘉靖果”之称。

过去,在孝感小河花山和大悟芳畈一带,每在小暑前,家家户户喜摘玉皇李,其收益占当地农户的三分之一。当时还流传着“一船李子五船粮,丰年有钱用,灾年可度荒”的歌谣。后因多种原因,致使玉皇李生产遭受严重破坏,几乎濒于灭绝。

为了开发利用自然资源,在20世纪70年代末期,已引起政府重视,由湖北省组成联合调查组,并将玉皇李列为重点资源,大力培育发展。由于其果品质地优异,1982年和1984年,曾荣获全省名李鉴评第一名,还被命名为“鄂孝玉皇李一号”,驰誉省内外。
 

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