主辅调料  糯米 1000 克，青蒿 600 克，腊肉 100 克，大蒜末 30 克，植物油适量。

制作方法
1. 将糯米用清水浸泡约 8 小时，捞出洗净，入锅旺火蒸熟待用。
2. 将野外采摘的新嫩青蒿择洗干净，用沸水汆烫后捞出过凉水，挤干水分，剁成碎末待用。
3. 将腊肉切成细丁，入锅和大蒜末一起炒熟（炒出油来）待用。
4. 将糯米饭、青蒿碎末、炒好的腊肉丁一起充分搅拌均匀，分成 10 份，用手逐个揉成圆球形面团，再压成圆饼状，入锅加少许植物油两面略煎，或入油锅炸香，出锅装盘即成。

成品特点  香味浓郁，软嫩适口，油而不腻，滋味悠长。