主辅调料  早稻米 1000 克，黄豆 70 克（白米∶黄豆＝ 15∶1），白糖 200 克。

制作方法
1. 早稻米、黄豆一起浸泡， 待泡胀后用石磨推碾成浆，待用。
2. 将磨好的米豆浆舀起 1/30 放入锅中煎炒，待六成熟时出锅，倒入原浆盆中拌匀加入白糖发酵待用。
3. 把土陶碗洗净摆入笼屉中蒸热，待碗蒸热后放入米豆浆，大火蒸约 20 分钟出笼即成。

成品特点  形态美观，色泽洁白，粮豆合一，香甜软糯。