主辅调料  阳新土豚（又称阳新 ）1 只，山泉 水 2000 克，红参、红枣、枸杞各 20 克，葱花、姜片、 食盐各 15 克，白糖 5 克。

制作方法
1. 将阳新土豚宰杀治净，改刀剁成 5 厘米长、3 厘米宽的大块，用清水洗去血污待用。
2. 将土豚肉块放入紫砂锅中，加入山泉水、红参、 红枣、枸杞、姜片，一起用文火煲制约 6 小时，再 加入食盐、白糖调味，撒上葱花即成。

成品特点  汤色清亮，香气怡人，肉质细嫩，滋味鲜醇，油而不腻，回味悠长。